Bio-Honig Wald

würzig - zähflüssig bis kristallin – aus dem OdenwaldDie artenreichen Mischwälder des Naturparks Odenwald sorgen für einen natürlichen Lebensraum unserer Bienen und für einen harmonischen, würzigen Bio-Waldhonig aus der Spättracht des Honigtaus z.B. der Fichten, Tannen und Eichen, sowie den Waldblüten.Durch den hohen Fruktoseanteil des Waldhonigs bleibt er länger flüssig als Blütenhonige.Um die wertvollen Enzyme zu erhalten und die Qualität nicht zu beeinträchtigen, werden unsere Bio-Honige keiner Wärmebehandlung unterzogen, dadurch kristallisieren diese je nach Raumtemperatur nach einigen Wochen. Die Kristallisierung beeinträchtig nicht die Qualität der Honige.Bei Bedarf können Sie durch ein schonendes Warmwasserbad von max. 39°C jeden kristallinen Honig wieder verflüssigen.